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2008年1月 6日 (日)

収穫を始めましたよ!

08100711

皆様お待たせしました!
待ちに待った収穫を始めましたよ〜。

雪も降った寒いお正月を迎えた宿毛でしたが、昨日今日ととても暖かく、まさに収穫日和。
じんわり汗をかきながらの収穫作業です。
どんどん収穫していく班。
文旦の入ったコンテナを運ぶ班。
倉庫にコンテナを運び入れる班、と分かれ、チームワークもバッチリです。

収穫した文旦達は、1ヶ月少しの間、静かにおやすみしてもらいます。
その間に酸味が抜け、甘味が増し、よりおいしい文旦に変身します。

そして、2月中旬からお客様の元へお届けいたします。
もうしばらくお待ちくださいね。

08100712

↑文旦の樹の間の白いひもが見えますか?
あまりに鈴なりで、枝がしなって折れてしまわないように、ひもで吊っているのです。

※文旦、小夏ちゃんのご注文はこちらの「商品一覧」ページからどうぞ。

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