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2012年1月16日 (月)

文旦の味見をしました

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文旦の収穫、始まっています。
今シーズンの文旦は、天候の影響で熟すのが遅いため、例年より収穫開始が遅くなりました。
よく熟した実から順番に収穫します。
収穫の手間はかかりますが、おいしい文旦をお届けするためのこだわりです。

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文旦の味見をしましたよ。
昨年の台風の影響で、外皮にキズやシミのある実が多いのですが、味には影響ありません。

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ジューシーでプリプリとして、とてもおいしいです。
まだ少し酸味がありますが、これから1ヶ月ほど追熟させますのでその間に酸味が抜け甘味が増し、もっともっとおいしい文旦になります。
文旦のお届けは2月中旬からの予定です。
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。


※文旦のご注文はこちらの「商品一覧」ページからどうぞ。

※一部の商品が売り切れになっていますことをご了承くださいませ。

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