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2015年1月31日 (土)

◎文旦のご注文、承っております

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今シーズンもたくさんのお客様から文旦と小夏ちゃんのご注文をいただき、感謝申し上げます。
「文旦の季節を心待ちにしていました。」
「毎年家族でおいしくいただいています。」
「毎年おいしい文旦を作ってくれてありがとう。」等、ご注文の時にうれしいメッセージを添えてくださるかたも多く、家族の励みになっています。
早くお届けして早く召し上がっていただきたい気持ちでいっぱいですが、もうしばらくお待ちください。
文旦は収穫が終わり、ただいま追熟中です。
追熟(ついじゅく)とは低温度で寝かせて、酸味を抜く期間のことです。
酸味が抜けることにより甘みが引き立ち、まろやかでおいしい実になります。
それから洗浄、大きさごとの選別、ランクごとの選別を経て、箱詰めしてお客様のもとへお届けとなります。
発送開始になりましたらまたこちらでお知らせいたします。

上の写真は今年の文旦を試食した時のものです。
みなさまに喜んでいただける味ですので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

ご注文の前には、別記「ご注文の前にお読みください」にお目を通していただきますようお願いいたします。

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2015年1月10日 (土)

◎文旦の収穫です

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先日から文旦の収穫作業をしています。
おかげさまで豊作で、今年も皆様から喜んでいただけると、ひと安心しています。
いい天候が続いているので収穫作業も順調に進んでいますよ。
文旦のお届けはまだ1ヶ月以上先ですが、楽しみにお待ちくださいね。

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土作りからこだわって、有機肥料で育てた自慢の文旦です。
太陽と黒潮が育んだ土佐の味をぜひご賞味くださいませ。

ご注文の前には、別記「ご注文の前にお読みください」にお目を通していただきますようお願いいたします。

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2015年1月 2日 (金)

◎明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

こちら宿毛は、雪と雨の寒い年明けとなりました。
皆様はどんなお正月をお過ごしですか。

今シーズンもたくさんのお客様から文旦と小夏ちゃんのご注文いただいております。
家族一同感謝申し上げます。
文旦は2月中旬から、小夏ちゃんは4月中旬からのお届けを予定しています。
まだもう少し日にちがありますが、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

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