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2016年5月30日 (月)

◎文旦の実

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受粉をした実です。
メシベの軸が取れました。
これからどんどん大きくなりますよ。

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2016年5月28日 (土)

◎小夏のシブースト

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東京のお店のメニューで、当農園の小夏を使っていただきました。
「小夏のシブースト」です。
とてもキレイにおいしそうにデザートにしていただけて、晴れがましい気持ちです。

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2016年5月25日 (水)

◎文旦の実

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文旦の受粉作業も無事に終わりました。
受粉作業は、文旦を栽培するうえで一番大切な作業です。
文旦の花のメシベひとつひとつに、人の手で丁寧に花粉をつけます。
数日経つと、メシベの根本が少しずつ大きくなって、この小さい膨らみがあの大きな文旦の実になるのです。

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